QMS specification

Beheerder

De samenstelling tab van een recept bestaat uit twee onderdelen. In het scherm ziet u een overzicht welke ingrediënten er in de receptuur gebruikt worden, hoeveel gram of kilo van een ingrediënt er wordt gebruikt. Daarnaast kunt u aangeven of de ingredient kwantitatief (in procent) moet worden weergegeven op de ingredienten declaratie.

Lijst met ingredienten
Er kunnen ingredienten aan de receptuur worden toegevoegd door op toevoegen te klikken. Er kunnen ingredienten worden verwijderd door op verwijderen te drukken en hoeveelheden worden aangepast door op aanpassen te drukken.

Toevoegen van ingredienten aan een recept
Wanneer op toevoegen wordt gedrukt wordt de vraag gesteld of er een enkelvoudige ingredient (uit de ingrediëntenlijst) of een samengestelde ingredient (recept) moet worden toegevoegd. Wanneer er voor ingredient gekozen wordt komt de lijst met beschikbare ingredienten in beeld. Daar moet aangegeven worden hoeveel gram/kilo er van die ingredient moet worden toegevoegd.

Ook kan er gekozen worden voor het toevoegen van een recept in de lijst. Wanneer u een recept toevoegt binnen een recept (een soort halffabrikaat) moet u in het tabblad samengestelde ingredienten aangeven wat daarmee moet gebeuren (zie hieronder)
 

Tabbladen
Samengestelde ingredienten